|
| Плов с китовым мясом |
| 500г китового мяса, 1 стакан риса, 1 головка репчатого лука, 1 морковь,
2 ст, ложки жира; лавровый лист, перец, соль по вкусу. |
Нарезанное на кусочки китовое мясо обжарить с обеих сторон, сложить в посуду,
залить горячей водой и добавить томат-пасту, сваренный до полуготовности
рис, жареный лук, морковь, лавровый. лист, перец и тушить до загустения,
осторожно помешивая.
После этого поставить в духовку на 30 мин.
Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.
|
|
|
