|
| Жареная навага |
| 700 г рыбы, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, 1 лимон; соль, молотый перец по вкусу. |
Подготовленную целую рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке и целиком
обжарить на сковороде в духовке.
Жареную навагу выложить на мелкое блюдо, сбоку разместить жареный картофель
и украсить зеленью петрушки.
Рыбу полить смесью сливочного масла с лимонной кислотой.
Украсить ломтиками лимона.
|
|
|
