|
| Рыба жареная с гарниром |
750 г рыбы (или 500 г готового филе), по 2 ст. ложки масла и муки,
зелень петрушки или укроп; соль, молотый перец по вкусу. |
Подготовленную рыбу промыть, обсушить, посолить, посыпать перцем, обвалять
в муке и обжарить на сковороде с маслом.
При подаче на стол полить рыбу маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки или укропом.
На гарнир можно подать жареный картофель, кашу гречневую, ячневую или салат
из квашеной либо красной капусты, свежие или соленые огурцы, помидоры.
|
|
|
