|
| Соус томатный с шампиньонами или белыми грибами |
| 1,5 стакана томатного соуса, 75 г белых грибов или шампиньонов, 2 головки
репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла; соль по вкусу. |
Приготовить томатный соус. Изрубить или тонко нарезать вареные белые грибы
или шампиньоны. Нашинковать и слегка обжарить репчатый лук. Соединить грибы
и лук с томатным соусом и проварить 15 мин. Соус снять с огня, заправить
солью, а при желании— растертым с солью чесноком (1—2 зубчика). Соус подать
к отварной или запеченной рыбе.
|
|
|
