|
| Майонез с зеленью |
| 1 банка майонеза (200 г), по 1,2 пучка зелени петрушки и укропа, 15 г эстрагона;
соль, сахар и готовая горчица по вкусу. |
Зелень петрушки, укропа, эстрагона тщательно промыть, опустить в кипящую
воду и отварить на сильном огне.
Откинуть на дуршлаг или сито, протереть и охладить. Соединить с майонезом, заправитьсолью, сахаром, горчицей.
Соус рекомендуется к холодным и горячим блюдам из рыбы.
|
|
|
