|
| Креветки с рублеными яйцами |
300—400 г креветок, 50—100 г зеленого лука, 4 чайные ложки сливочного масла,
2—3 яйца;
соль по вкусу.
|
Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, охладить. Вынутое мясо целиком или разделанное на отдельные волокна, либо нарезанное кусочками выложить на тарелку. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить. Смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить сливочное масло, соль и перемешать. Уложить сбоку у подготовленных креветок.
|
|
|
