|
| Салат из креветок |
400 г креветок, 2 соленых или свежих огурца, 5—6 картофелин, 4—5 ст.
ложек зеленого горошка, 1—2 моркови, 50 г зеленого салата, 100 г майонеза
или сметаны, 1 яйцо; соль. |
Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, разделить на
волокна и охладить. Вареные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками.
Огурцы разрезать на тонкие ломтики. Подготовленные овощи перемешать, добавить
зеленый горошек, майонез или сметану, соль и перемешать.
Уложить горкой в салатник, сверху поместить мясо креветок, украсить кружочками
вареного яйца и листьями зеленого салата.
|
|
|
