|
| Винегрет с хамсой |
300 г соленой хамсы, 3 картофелины, 1 свекла, 2 моркови, 2 ст. ложки квашеной
капусты, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого или 50 г зеленого лука,
2—3 ст. ложки растительного масла.
|
Нарезать огурцы, зеленый или репчатый лук, отваренные картофель и свеклу.
Морковь потушить с маслом и небольшим количеством воды. Все продукты смешать
с квашеной капустой и предварительно сделанной и нарезанной хамсой. Положить
в салатник и заправить растительным маслом.
Винегрет можно готовить с соленой или маринованной килькой. |
|
|
