|
| Винегрет со свежей сельдью |
2 свежие сельди, 2 картофелины, 1 соленый огурец, 1 помидор, 1 морковь,
1 ст. ложка зеленого горошка, 1 свекла, 50 г зеленого лука, 3 столовых
ложки майонеза, 1 чайная ложка соуса «Московский», зелень петрушки; соль
по вкусу.
|
Вареный картофель, морковь, свеклу, соленый огурец и помидор нарезать ломтиками. Рыбу (филе) отварить и нарезать кусочками.
Все смешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом с добавлением
соуса «Московский» и соли по вкусу.
Выложить в салатник горкой, положить сверху кусочки рыбы, полить их майонезом.
Украсить свеклой, морковью, зеленым луком и зеленью петрушки. Винегрет
можно готовить с сардиной, сардинеллой, сардинопсом. |
|
|
