|
| Салат зеленый с соленой сельдью |
1 соленая сельдь, по 3 свежих огурца и помидора, 3 яйца, по 50 г зеленого
салата и лука, зелень укропа, петрушки.
Для салатной заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка сахара; соль, молотый перец по вкусу.
|
Свежие огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, листики
салата — соломкой. Филе сельди разрезать на равные кусочки.
Для приготовления салатной заправки в уксус добавить соль, сахар, перец,
растительное масло и перемешать до полного растворения сахара и соли.
Все продукты смешать и залить салатной заправкой, которую предварительно взболтать. Салат уложить горкой в салатник, украсить ломтиками сельди, огурцами, помидорами, зеленым луком, яйцом, листиками салата и посыпать рубленой зеленью.
|
|
|
