|
| Солянка с консервированным тунцом |
| 1 банка (250 г) консервированного тунца, 1,5 л воды, 70 г соленых огурцов,
20 г томат-пасты, 2—3 головки репчатого лука, 30 г зеленого горошка; петрушка,
укроп, соль, перец черный по вкусу. |
В воде отварить лук, корень петрушки. В кипящий бульон заложить соленые
огурцы, нарезанные кубиками, довести до кипения, добавить поджаренный с
томат-пастой лук, соль, перец черный, зеленый горошек, рыбные консервы
и варить 5—10 мин.
При подаче на стол солянку посыпать мелко нарезанным укропом.
|
|
|
