|
| Бутерброды с сельдью и сыром |
| 3 ломтика хлеба, 2 соленые сельди, '/з булки (без корки), 2 яйца, 1 антоновское
яблоко, 1—2 головки репчатого лука, 1—2 ст. ложки растительного масла,
1—2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 3 чайные ложки сливочного масла, 50 г сыра;
соль, молотый перец и сахар по вкусу. |
Филе вымоченной сельди порубить вместе с луком и крутыми яйцами. Добавить
черствый белый хлеб, предварительно намоченный в уксусе, натертое яблоко,
растительное масло, соль, сахар и молотый перец.
Все хорошенько перемешать.
Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить горкой рубленую сельдь и посыпать тертым сыром.
|
|
|
